北京市食品安全辦:奧運會食品安全標準嚴于國際標準
2008-02-25
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新華網(wǎng)北京2月21日消息(左嶠)北京奧運新聞中心21日上午舉行新聞發(fā)布會,北京市食品安全辦公室新聞發(fā)言人唐云華就北京市奧運期間食品安全保障情況進行了介紹｡；
唐云華表示,北京奧運會的食品安全標準是嚴于國際食品安全標準的,完全可以放心食用｡；她說:“我們的奧運食品安全標準是參照了國際食品安全委員會以及國際上更為先進的食品安全標準綜合制訂出來的,完全能夠保證奧運會食品安全的需要｡；”
據(jù)記者了解,在保障奧運會食品安全措施上,針對奧運會的特殊要求,北京市開展了建設(shè)食品安全信息化工程,建成了首都食品安全監(jiān)控系統(tǒng)以及最新投入運行的奧運食品安全追溯系統(tǒng)｡；唐云華介紹說:“該系統(tǒng)將北京奧運會的賓館､；場館､；運動員村､；食品生產(chǎn)企業(yè)､；食品物流配送中心､；運輸車輛､；醫(yī)院等全部納入監(jiān)控,并且在去年8月份的好運北京賽事中進行了試運行,目前這個系統(tǒng)反應(yīng)良好,將直接為奧運會服務(wù)｡；”
自2005年起,北京市政府制定并實施了《奧運食品安全行動綱要》,作為其后三年確保首都及奧運會食品安全的綱領(lǐng)性文件,著力完善首都食品安全的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和責任體系､；食品安全檢測體系､；食品安全信用體系｡；首都食品安全控制水平有了穩(wěn)步提高,食品安全監(jiān)管體系逐步完善,各類重大突發(fā)事件得到了有效控制｡；
針對某境外媒體近期關(guān)于奧運會期間部分外國運動員因所謂的北京食品安全問題要自帶食品入境的報道,對此唐云華在會上發(fā)表了自己的看法,她說:“北京市針對奧運會制定了周密的食品安全保障方案｡；同時,我們從原材料供應(yīng)方面已經(jīng)盡可能的考慮到各國運動員的風俗習慣和口味,所以,我們建議奧運會的各參賽代表團運動員和官員放心地在奧運村內(nèi)和場館內(nèi)食用我們供應(yīng)的食品｡；”
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